KURSUS i ølbrygning

Mødested

Hadsund Kulturcenter Kirkegade 2-4 Kælderen Gå ind af hovedindgangen og ned i kælderen for enden af den lange gang

Beskrivelse

Kurset forventes at vare omkring 4 - 4½ time.

Der vil være en del ventetid i løbet af eftermiddagen, idet malten skal "ligge i blød" i omkring 1½ time, og derefter skal urten -"øllet"- koge i 1 time.

I ventetiden vil der blive lavet anvisning til, hvordan man kan lave sine egne etiketter, til at sætte på flaskerne.

Når Urten er kogt og kølet ned, skal den over i en gærtank, hvorefter der tilsættes gær, og øllet skal så gære i 14 dage.

Om formiddagen 14 dage efter kurset, skal øllet på flaske, og så er det klar til at kunne smages på.

Spørgsmål er velkomne til Palle Christensen, telefon 29 49 01 10